Rosolini se trouve au pied des monts Iblei entre la province de Syracuse et de Raguse.Sur l’origine exacte du nom Rosolini il y a beaucoup de théories. Selon certains spécialistesle nom dériverait de la fusion de langues tout différentes après plusieurs dominateurs.D’autres en revanche, soulignent que les Grecs furent les premiers à appeler ce paysELORO, ensuite les Romains l’ont renommé « Rus Elorium » et par là Rosolini. Beaucoupconsidèrent encore que le nom tire son origine de l’arabe « Rus salib’ni » c’est-à-dire« grotte de la croix » car ils trouvèrent ici, au temps de leur occupation, une basiliquechrétienne creusée dans la roche où on adorait une croix.Rosolini était un des fiefs du territoire de Noto appartenant à la famille Platamone etquand le 1er aout 1712 le prince Francesco Moncada, mari de la princesse EleonoraPlatamone, obtient la « Licentia populandi » pour bâtir le village, les colons s’installèrentautour au château, demeure de la famille Moncada-Platamone.Aujourd’hui la ville de Rosolini est connue comme « Ville du caroubier » en raison dugrande nombres d’arbres de caroubier et « ville du Sacre Coeur » puisque son sanctuaireest un lieux de pèlerinage, surtout pendant les célébrations en l’honneur du Sacre Coeur quise déroulent le dernier dimanche de septembre.L’emblème de la ville est un aigle aux ailes déployées avec au centre l’écusson de la familleMoncada Paternò dans lequel apparait une femme (symbole de Rosolini) tenant dans samain droite un trident (symbole de l’activité prédominante du pays) et avec la main gauchedompte un lion (symbole de la ville de Noto tout sur une vallée fleurie (symbole de lafertilité du sol).