Questa chiesa risale verso il IV e V secolo quando la Sabina quasi nella sua totalità si convertì al cristianesimo, quivi un luogo dedicato alla dea Vacuna fu fin dai primi tempi convertito in una cappella dedicata alla Vergine SS.ma, la quale fu quivi onorata dai primi nostri padri che si convertirono al Cristianesimo. Anche oggi le cerimonie che sono in uso in questa festa risentono degli antichi usi pagani come sarebbero le ciambelle e le palombelle... che le madri fanno anche oggi ai loro bambini con pasta zuccherata, le quali vengono consumate in lieta allegria che il popolo fa intorno al piccolo santuario. Ricordano le feste “Robigalie” dei romani e specialmente quei pani grigi che gli antichi e specialmente i romani denominavano con un nome barbarico di “Manphulae” e che si offrivano come i pani della propiziazione degli achei sugli altari degli dei in cofani di vimini. Il titolo della “Madonna dei Penitenti” è bellissimo e di un alto significato. Con questo nome fu subito appellata la Vergine SS.ma specialmente al tempo di S. Gregorio Magno quando le processioni penitenziali furono così frequenti e piene di forte pietà religiosa. A questo proposito il nome stesso della località ove è sita la piccola chiesetta della Madonna “Carnevale” ci ricorda il principio della Quaresima nel qual giorno del popolo cristiano si faceva una processione di penitenza, e si dava cominciamento ai catecumeni, e singolarmente ai pubblici penitenti il tempo di preparazione per il battesimo per gli uni e per l’assoluzione per i secondi, anche quel luogo fu denominato “Carnevale” da “Carnis levatio” cioè incominciamento di penitenza.