Nato da una vecchia cava di gesso dismessa il Museo Geologico all’aperto è aperto dal 2006.Un percorso guidato con 18 punti di osservazione ben descritti da appositi pannelli consente di conoscere le particolarità di questi luoghi che sono prima di tutto geologiche, con la formazione delle rocce evaporitiche come il gesso ma che, grazie alla scoperta – nel 1985 – dei resti fossili di una fauna molto varia e ricca di vertebrati continentali (rinoceronti, scimmie, iene, antilopi, coccodrilli ecc..), vissuti circa 5 milioni e mezzo di anni fa ha reso l'area di rilevanza europea come sito paleontologico.Il museo all’aperto comprende anche una piccola valle cieca con relativi inghiottitoio e grotta (la Tana della Volpe), nonché varie testimonianze della storia secolare che lega l’uomo alla luccicante pietra gessosa.