Bonjour et bienvenue à Alcala de Henares.Alcala de Henares est une destination touristique essentielle dans la communauté de Madrid. La ville est située à 30 km de la capitale avec un nombre d’habitants de 195 649 recensé  en 2018. Son climat est de type méditerranéen, c’est-à-dire chaud et sec pour les étés, et les hivers froid et humide. La ville est accessible par l’autoroute, par le train et l’aéroport international Adolfo Suarez Madrid Barajas est situé à seulement 15 km d’Alcala et la ville dispose d’une ligne directe de bus interurbain à l’aéroport. Un petit peu d’histoire pour comprendre le patrimoine de la ville : lorsque les arabes ont envahies la péninsule Ibérique en 711 jusqu’au 14ème siècle, ils ont construit des monuments qui sont resté dans le patrimoine d’Alcala de Henares comme le château d’Alcala la vieja par exemple.La ville d’Alcala a vu naitre Miguel de Cervantes en 1547, l’université et quartier historique d’Alcala de Henares, qui a été déclaré au Patrimoine mondial de l’UNESCO le 2 Décembre 1998. Cette reconnaissance de l’UNESCO ne se réfère pas seulement au patrimoine historique et artistique que les trésors de la ville mais également à l’importante contribution d’Alcala à la culture universelle en particulier au 15 et 17ème siècle. Alcala de Henares détient une figure de la littérature  espagnole, Miguel de Cervantes (1547-1616). Universellement connu pour son travail « El ingenioso Hidalgo Don Quichotte de la Mancha » considéré comme le premier roman moderne et l’une des œuvres de la littérature mondiale. Alcala de Henares, a été le décor d’une vingtaine de films dont le fameux Spartacus, plusieurs séries télévisées ainsi que des vidéos musicales.  Niveau gastronomie, la ville dispose de nombreux restaurants dont certains qui s’inspire de la cuisine de Don Quichotte, comme des bouillons, des rôtis, des légumes… Il y a également des pâtisseries locale qui basée sur les amandes, les beignets ou châtaignes grillés  donc n’hésitez pas à déguster quelques douceurs.