Mahon è un fiordo naturale, uno dei più grandi d'Europa ed è stato storicamente la porta di accesso di numerose civiltà, vista la sua posizione strategica nel centro del Mediterraneo: una fortezza naturale aperta al mare che è stata il rifugio più ambito del Mediterraneo per combattere i venti di tramontana, la furia del mare e soprattutto le incursioni nemiche.La città di Mahón (Maó in catalano) si sviluppa intorno al porto naturale del Mediterraneo, in una mescolanza di antico e moderno. La miscela tra l’architettura moderna e quella storica si fondono perfettamente con la natura selvaggia. A meridione la costa scende a picco sul mare e sulle scogliere, alte fino a 30 metri: lì svetta la città vecchia, Placa de S’Esplanada. La città non è riuscita a scrollarsi del tutto di dosso l’influsso inglese e questo le dona un gusto tutto cosmopolita. Mahón merita una visita non solo per la sua architettura, ma anche per l’atmosfera e lo shopping, essendo tranquilla di giorno e vivace di notte, grazie ad un’infinità di bar e ristoranti. Tra i molti edifici in stile georgiano fanno inoltre capolino una distilleria di gin e un’imponente fortezza inglese. Sulla ex piazza d’armi ogni martedì e sabato mattina si tiene un animato mercato, dove i commercianti vendono abiti, calzature tipiche di Minorca e curiosità di vario genere. Mahón ha anche una fantastica spiaggia.