ASPHALT à la CARTE - Wildkräuter im Bürgerpark

 „ASPHALT à la CARTE - Wildkräuter im Bürgerpark“ lädt dich ein, Stadtnatur neu zu entdecken. Auf einem einstündigen Spaziergang durch Bremens grünes Herz erfährst du, wie nah essbare Wildpflanzen sind - und wie wir altes Kräuterwissen neu beleben können. Mit einfachen Tipps und digitalen Hilfsmitteln wird das Erkunden für alle zugänglich - ganz ohne Vorwissen.Titelbild: Eigene Darstellung erstellt mit ChatGPTImpressum:Dieser Soundwalk wurde erstellt im Rahmen der Veranstaltung 'Stadt-Naturen' im Master Stadt- und Regionalentwicklung an der Universität Bremen (Dozent Michael Flitner), SoSe 2025Idee, Konzept: Vincent Kluger, Sarah DrutjonsRecherche: Vincent Kluger, Sarah DrutjonsSprecher*in: Vincent Kluger, Sarah DrutjonsTechnische Durchführung: Vincent Kluger, Sarah DrutjonsLiteraturquellen:Alvarez et al. (2022). A review of the nature deficit disorder (NDD) and its disproportionate impacts of Latinx populationsBeery et al. (2023). Disconnection from nature: Expanding or understanding of human-nature relationsBundesnaturschutzgesetz (2009)Dreyer (2019). Welche Beeren und Wildkräuter sind das?floraweb.defloraincognita.deHardin (1968). The Tragedy of the Commons: The population problem has no technical solutionHare & Peña del Valle Isla, A. (2021). Urban foraging, resilience and food provisioning services provided by edible plants in interstitial urban spaces in Mexico City Łuczaj et al. (2012) Wild food plant use in 21st century Europe: The disappearance of old traditions and the search for new cuisines involving wild ediblesmundraub.orgOstrom (1990). Governing the commons: The evolution of institutions for collective actionSäumel (2013).  Wie gesund ist die „Essbare Stadt“? - Schwermetalle in Stadtgemüse und StadtobstSardeshpande (2024). We Who Forage: A Personal Reflection on the Theory and Practice of Urban Foraging